Sæson: Maj til oktober

Sankning: Kystnære voksesteder med en blanding af tang og sand. I den tidlige sæson spises stænglen, senere er det bladene der sankes og sidst på sæsonen er det toppen med frøstande.

Udseende: Kan ikke altid genkendes fra hinanden

Smag: Smagen minder om spinat, men er kraftigere og mere udpræget salt. Stænglerne kan spises som asparges. Topskuddene med frøstande kan rystes med olie og salt og ristes i ovnen og drysses over græskarsuppe som sprødt knas. Nogen kalder den ristede variation ukrudsbacon.

Bemærk: Planten indholder Oxalsyre.