Opdateret: 4. marts 2024

Gourmet vandring i Marsken

Denne måneds historie skal hylde vores smukke egn, gode lokale råvarer, dedikerede turguider/ og formidlere af vores natur.

I forgrunden ses en træ pæl med Markstien mærkat. Bagved på en sti går der mennesker.

Denne måneds historie skal hylde vores smukke egn, gode lokale råvarer, dedikerede turguider/ og formidlere af vores natur.

Det hele starter med, at Destination Sønderjylland i samarbejde med KALB inviterer til en produktudvikling workshop for vestkysten af Sønderjylland, hvor formålet er at udvikle en række oplevelsesprodukter uden for højsæsonen.

Vores Marsk tilmeldte sig forløbet, hvor også andre af vores partnere fra huset deltog.
Der blev idégeneret og undervist i ”grønne og gule hatte”, lavet markedsføringsplaner og kernefortællinger.

Vores Marsk besluttede ret hurtigt, at gå solo med produktet; GOURMETVANDRING I MARSKEN.
Her kan vi se, at der er et hul i markedet og at vi kan samarbejde om projektet med rigtig mange af jer!

Samtidig ser vi en ny tendens i flg. Destination Sønderjyllands turistundersøgelse fra 2022 ligger ”for at slappe af og lade op” i top over, hvorfor man vælger at holde ferie i Sønderjylland. I samme undersøgelse rangerer vandring og lange gåture højt.

Vi tænker nu nyt på den traditionelle og ofte primitive vandreferie og drysser noget glimmer på.

Vandrer ruten foregår på Marskstien – her findes der i forvejen en etableret og afmærket rute, der er kortlagt, med forskellige seværdigheder langs ruten. Marskstien fortjener mere opmærksomhed, da store dele af den ligger midt i UNESCOs verdensarv.

Ferier kan til tider være lige så stressede som en arbejdsuge! Hvor skal vi spise og hvad skal vi se??? Vandreturene er fuldstændig planlagt fra start til slut. Turisten skal tages med på en tur, hvor sanserne bliver sat i spil; smage, dufte, opleve. Der er ingen beslutninger der skal tages, de skal bare nyde det!

Ideen er at tilbyde turisten en afstikker fra hverdagens stress, tilbyde dem langsomhed og lade dem mærke hvad naturen kan gøre af gode ting for os.

Samtidig med vil vi give dem en gastronomisk oplevelse med lokale madoplevelser gennem hele turen: Guidet østerstur med tilberedning, morgenmad og madpakker af lokale råvarer, gourmet middag, drikkevarer der er lokalt producerede, marsklam over bål.

Vi ved fra butikken i Allegade, hvor glade turister er for at kunne købe noget lokalt, fra vores egn med hjem, men de skal selv ud og opsøge det. Med vandreruten kan vi imødekomme en efterspørgsel efter lokale produkter og fortælle dem den gode historie.

På vandreturen får de virkelig mulighed for at smage og opleve Marsken og Vadehavet… og her kommer I ind i billedet!
Vi er stadig i fuld sving med at planlægge og udvikle dette nye initiativ. Derfor er der rig mulighed for at få indflydelse på udfoldelsen af turen. Vi vil rigtig gerne høre jeres ideer, samt samarbejde med jer om dette. Måske I tænker at jeres produkt ville passe perfekt, eller i er måske i gang med at udvikle et nyt produkt vi ikke har kendskab til. Kontakt os endelig for at blive en del af dette projekt.

 

Billetter kan købes gennem Vadehavets Oplevelser.

Gourmet vandring i Marsken

    Produkter fra denne producent forhandles ikke i vores Fødevarehus i Tønder.