Strandsennep
Sankning
Strandsennep vokser på strandbredden i små klaser og kan især findes, hvor der også er opskyllet tang. Brug en saks eller kniv og udvælg de yngre, blødere og saftigere dele.
Udseende
Langs de forgrenede, spændstige og grønne stængler vokser blade og frøkapslerne, som ligner små grønne chili frugter. Strandsennep kan især kendes ved de små, lyserøde eller lilla blomster, som vokser på toppen af planten.
Smag
Den særlige salt smag af sennep gør strandsennep til et godt krydderi. Har du kartoffelsalat med på stranden, så pynt den med strandsennep.
Bemærk
Planten bør spises i små mængder, fordi der endnu er begrænset viden om indholdsstofferne i planten.
Bonus
Det salte strejf og det sprøde bid betyder, at urten går naturligt godt til fisk og skaldyr