Strandsnegle
Sankning
Langs vandkanten, hvor de nemt kan indsamles ved lavvande. Let at finde på sten.
Udseende
Strandsnegle kan blive op til 3 centimeter og det lille, brede sneglehus har ofte brune eller mørke farver med riller.
Smag
Strandsneglen tilberedes i en krydret suppe og kan spises som en snack med en lille tandstik eller nål. Strandsneglen har en lidt sej konsistens som vinbjergsneglen og en lidt krydret smag, som kommer af de alger, den spiser.
Bemærk
Der er et lille kalklåg foran åbningen – den trækker sneglen frem ved lavvande, så den kan holde sig fugtig. Når kalklåget er trukket for ved du derfor, at sneglen er frisk.
Bonus
Sydpå er strandsnegle populære gastronomiske indslag i skaldyrsanretninger. Norge eksportere strandsnegle med god fortjeneste.