Skrevet: 8. juni 2023

Madens Folkemøde

Igen i år tog Fødevarehuset Vores Marsk afsted på studietur med en busfuld af partnere for at deltage i Madens Folkemøde. Det var en dag dedikeret til maden, hvor deltagerne blev inspireret, tilegnede sig ny viden og udvidede deres netværk. Studieturen bød på muligheden for at møde over 100 fødevarevirksomheder, producenter, madhåndværkere og fødevareorganisationer, som alle bidrog med aktiviteter, debatter og madoplevelser.

Madens Folkemøde, der afholdes på Engestofte Gods, har til formål at samle maddanmark. Sammen skaber deltagerne rammerne for samtaler om det, der ligger på vores tallerken, og måden vi producerer maden på. Det er en unik lejlighed til at diskutere og udforske madens rolle i vores samfund.

Udover at bombardere deltagerne med en bred vifte af input og inspiration giver dagen på Madens Folkemøde også anledning til at se nærmere på ens egen virksomheds værditilbud. Det er en mulighed for at reflektere over, om vores produkter og tjenester matcher morgendagens forbrugeres ønsker og forventninger. Det er vigtigt at være opmærksom på forbrugernes behov og trends for at kunne tilpasse sig en skiftende markedsvirkelighed. Danutha Ehlers fra Folkets Have fortæller:

Det var en fantastisk dag i smukke omgivelser. Der var et mangfoldigt program, som alle pegede i retningen af en mere bæredygtig madproduktion. Jeg tog mange notater fra de forskellige foredrag og debatter – der alle har skabt reflektioner og idéer til brug i egen virksomhed.

Busturen, der førte deltagerne til og fra Madens Folkemøde, gav også rigelig tid til erfaringsudveksling og netværksopbygning mellem partnerne. Det var en chance for at lære hinanden bedre at kende og danne grundlag for mulige samarbejder. At have et stærkt netværk og samarbejdspartnere inden for fødevarebranchen er afgørende for at kunne skabe nye muligheder, udveksle viden og styrke fællesskabet.

Fødevarehuset Vores Marsk er begejstret over den vellykkede studietur og den rige udveksling af erfaringer og indsigter. Det er en værdifuld mulighed for at holde sig ajour med branchens udvikling og samtidig styrke samarbejder. Deltagelsen på Madens Folkemøde er et skridt i retning af at sikre, at vores partnere er i front, når det kommer til at imødekomme fremtidige behov og ønsker hos forbrugerne.

Fødevarehuset Vores Marsk ser frem til fortsat at deltage i arrangementer som Madens Folkemøde og bidrage til den positive udvikling af fødevarebranchen. Sammen kan vi skabe en mere bæredygtig, innovativ og velsmagende fremtid for dansk madkultur.

Hvis der er stemning for det blandt partnere, tager Vores Marsk afsted igen i 2024.